Igt Bianco Veronese Collechiara

Produktionsgebiet: Venetien, Produktionsgebiet des Bardolino Classico, das älteste und renommierteste Weingebiet in der Region.

Boden: Hügeliges Gelände mit Blick auf den See aus moränischer Herkunft, das aus Steintrümmern und schlammigen Ablagerungen aus der Eiszeit besteht.

Rebanlagen: Der Wein wird als Spalier mit Guyotschnitt gezogen.

Traubenmischung: Weißtrauben aus Cortese (50%) und Garganega (50%).

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Farbe:Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Beschreibung und Bouquet: Trockener Weißwein, trocken und harmonisch.Vollmundiger Wein mit intensivem und fruchtigem Aroma, duftet nach Apfel und Pfirsich.

Weinbereitungssystem: Durch sanftes Pressen der Trauben in weiß vinifiziert.
Gärung bei kontrollierter Temperatur (15-16 °C). Weinlagerung in Edelstahltanks.

Konsum: Jung trinken, bei 8-9 °C servieren.Trocken und dunkel lagern.

Perfekte Kombination: Der Wein passt gut zu Vorspeisen, feinen Fischgerichten mit Pasta und Reis, Weißfleisch, Käse mit Konfitüren.

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